―どんな仕事をしていますか

当社はキャンディ・グミ・タブレットといったお菓子の開発・製造・販売を行っています。私は商品の企画開発を担当し、新しいおいしさを作り出す仕事に日々取り組んでいます。味はもちろん、見た目や食感も大事なポイント。市場調査をした上で新商品の構想を立て、材料の配合を調整するなどして試作を重ねます。工場で製造可能な状態にする「製造ラインの立ち上げ」や、どんなパッケージにするかまで、「お客さまに愛される商品」を目指して、一つの商品が世に出る工程全てに携わっています。

―ここで働くことにした理由

自分の作った商品が店頭に並び、購入してくれた人を笑顔にできる―。そんな仕事がしたいと考えました。生まれ育った長野県に、身近なお菓子を製造する当社があると知り、私にぴったりだと感じ志望。入社後すぐに既存商品の担当として改良などに携わり、やりがいを感じながら必要な知識を身につけることができました。今は上司の補佐や後輩のフォローをしながら複数の商品を担当しています。残業はほとんどなく、性別に関わらず働きやすい環境だと感じます。信州の豊かな自然も魅力です。

―仕事のやりがいは

2023年に親会社が丸紅㈱となり、商品開発でより大きな成長を目指すようになりました。ヨーグレット・ハイレモンなど既存ブランドの市場拡大に加え、新規ブランド立ち上げに力を注ぐことで、以前より自社商品を店頭で見かける機会が格段に増え、仕事の楽しさ、やりがいも増しています。私の大きな目標は、当社独自の製法を開発すること。当社スローガン「私たちだから作れるこの一粒を、信州須坂から世界へ」にあるように、当社ならではのアイデア・技術で、より多くの人においしさを届けたいです。